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SPICE-Kiss

世界一のキッチン

ゴールデンテンプルのキッチンがなぜ世界一と言われているのか。
それはその規模もさることながら、全てがボランティアの手によって運営されているからなんです。
そのキッチンにお邪魔しました。
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ゴールデンテンプルでは1日約7,000食分の食事が無料で提供されます。
準備から調理、配膳、片付けまでの一連の作業は全てボランティアの手によるもの。
キッチン以外でも寺院内の清掃から下足番など寺院の維持管理に不可欠な仕事の多くはボランティアによって支えられ、その奉仕活動はスィク教徒でなくとも誰でも参加することができるそうです。
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ここでは上もなければ下もありません。
みなが平等です。

訪れる人々の慈愛と感謝の想いで溢れた美しい寺院でした。
by spice-kissed | 2013-12-03 23:21 | インド食い倒れツアー2013