SPICE-Kiss

おいしい時間

スリランカはなんといってもフルーツの宝庫!
朝はフルーツではじまり、日中も町中で積極的に果物屋さんに入ってその場でカットしてもらいその場で食べる。 こりゃ最高だわ。
毎日果物を楽しみましたが、何と言ってもマンゴーがうまいっ、うますぎる! 
カレーとフルーツをこよなく愛する私にはスリランカはまさに地上の楽園。 もしや私にとっての終の住み処ってスリランカ? 寒いのも超苦手だし。  
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そしてスリランカと言えば紅茶の国でもあります。
コーヒーが苦手な私が普段飲むものは、日本茶や紅茶。 
ますますスリランカと相性がいいんでないのぉ
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そして待ちに待ったカリータイム!
もうー、なんなのこれー。
アラフォーをも唸らせるこのキュートなプレゼンテーション。
ますますカレーがおいしくなってまうわー。
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このラブリー飯の正体ですが、これはKiri Bath(キリバット)と言ってスリランカでは満月を祝うポヤデー(満月祭)や元旦に食べるお祝いの料理で、お米をココナッツミルクで炊いたもの。
このキリバットは私の食べたいものリストに入っていて、それが早速出てきて感激!
ダールカレーと小エビとタマネギのサンボル(和え物)と合わせたところ。
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翌日の朝食は、ご飯ではなくロティでした。
一緒に食べたタマネギとトマトのシンプルなカレーがべらぼうに美味しかったな。
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ここの朝食があまりにも美味しかったので、オーナーの勧めもあり夕飯もこちらでいただくことに。
前菜のフルーツカクテル。 これまた素敵な盛りつけ。
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ここは盛りつけが高級レストラン並みに美しいです。
明かりがキャンドルだけなので暗くて上手く写真が撮れなかったのですが、カボチャのカレーといんげんのサンボルと一緒にいただきました。 今更だけどカレーって写真映えしないよね。
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食後のデザートはこれまた食べたいものリストに入っていたカード(シンハラ語ではミーキリ)が出てきて嬉しい!
カードとは、昔ながらの伝統的な水牛のヨーグルトのことでこうした素焼きの器に入っています。
それに孔雀椰子の花蜜から作られるキトゥルシロップをかけていただきます。 
スリランカではこのカードの他にスーパーや売店でも様々なヨーグルトが売られていて町歩きの合間に立ち寄ってはヨーグルトの買い食い。 スリランカってほんと買い食い天国だわ〜〜
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スリランカ、とっても美味しいです!
by spice-kissed | 2014-01-14 23:03 | 100%moreな旅スリランカ